Recette : Palmiers à la tapenade

Voici une recette très simple et rapide, idéal pour un apéro à l’improviste.

 

Ingrédients (pour une trentaine de palmiers)

• 1 pâte feuilletée
• 1 pot de tapenade
• Gruyère
• Facultatif : herbe aromatique

 

Recette – c’est là que cela se complique 😉

• Etaler la pâte
• Répartir la tapenade sur toute la surface
• Ajouter le gruyère
• Facultatif : parsemer de basili
• Rouler vers l’intérieur deux côtés opposés de la pâte jusqu’au milieu, envelopper dans du papier cellophane et laisser reposer 15 min minimum
• Préchauffer le four à 180°c
• Une fois la pâte reposée et endurcie, couper dans la largeur des palmiers de quelques centimètres, répartir sur un pique recouverte de papier sulfurisé

 

Cuisson :

• Faire cuire à 180°c pendant 15 min environ, bien surveiller la cuisson