A peine avons-nous franchi l'entrée que le charme fonctionne ... Dépaysement garanti en quelques secondes ... A quelques kilomètres du Château de Cheverny, un écrin de verdure et de paisibilité est né en septembre 2020. On accède aux lieux à travers une forêt, le Château d'abord puis les autres corps (chais, écuries ...) et les... Lire la Suite →
Par où commencer ? c'est LA question que je me pose en préparant cet article 🙂 Un peu de contexte tout d'abord ! Le Chef Christophe Hay, je le connais depuis quasiment 10 ans. Cela date de notre 1ère venue dans son restaurant La Maison d'à Côté à Montlivault en 2014. Nous faisions partie de... Lire la Suite →
Wow Wow Wow ... Amis adeptes de la cuisine vietnamienne, voici une adresse à tester AB-SO-LU-MENT ! J'avais lu un certain nombre de critiques très positives sur les restaurants Ha Noi 1988 notamment par le biais de Très Très Bon. Aussi, lors d'une escapade parisienne en famille, j'avais au fond de ma tête cette adresse... Lire la Suite →
Le Lièvre Gourmand, restaurant 1 étoile au Guide Michelin à Orléans (45). Quelle belle surprise !!! Habituellement je ne suis pas fan des cuisines fusions, mes papilles sont trop baladées et j’ai du mal à saisir le fil rouge proposé par le chef (j’avais ressenti cela au Bernardin 3 étoiles au Guide Michelin à New York en 2015). Mais... Lire la Suite →
Adepte de la gastronomie coréenne ? Voici une adresse à tester : Bistro Dam, rive droite et plus précisément rue Saint-Lazare! Une cuisine authentique, des produits de qualité et deux spécialités : le barbecue à la coréenne et la fondue coréenne. La carte donne déjà tellement envie, il est difficile de choisir :-). Les végétariens... Lire la Suite →
💙 Coup de cœur Resto : Le Gabriel 💙 Ce restaurant est situé au sein de l'hôtel La Réserve avenue Gabriel, juste à côté de l'avenue Matignon. C'est huppé, c'est chic, c'est exclusif (comme j'aime). Il faut une belle occasion pour aller déjeuner au restaurant le Gabriel 2 étoiles au Guide Michelin. De mon côté,... Lire la Suite →
💙 Coup de cœur Resto : Pouliche 💙 Ce restaurant, créé par Amandine Chaignot, attire les foules !!! La cheffe Amandine s'est formée auprès des plus grands : Eric Frechon, Yannick Alléno au Meurice, Jean-François Piège au Plaza Athénée (je le cite mais je n'aime pas J.F Piège ...), Christopher Hache à l'Hôtel de Crillon.... Lire la Suite →
💙 Lisboa, Lisboa, Saudade . 💙 A moitié portugaise, j'ai arpenté les rues de Lisbonne un grand nombre de fois... Drivée par mon estomac surtout 😝. Voici mes recommandations pour un roadtrip gourmet lisboète. Déguster une gastronomie créative et de haute volée chez Loco (restaurant 1 étoile au Guide Michelin). Nous en sommes à 4... Lire la Suite →
Au cœur du petit village de Cormery (dans le sud de la vallée du Cher, entre Tours et Amboise), on trouve ce restaurant charmant à l'identité affirmée. Nouvellement installés, Laurène et Stéphane proposent une cuisine inventive et inspirée du monde entier ... le tout dans une démarche locavore et avec une forte dominante végétale. La... Lire la Suite →
Ça bouge en Vienne ! "En Vienne" c'est l'expression locale pour faire référence à la rive gauche de la Loire à Blois ... N'étant pas blaisoise d'origine, j'avoue que j'étais un peu perdue au début ;-). Donc oui la rive gauche de la Loire, c'est THE place to be à Blois ! Car cela offre... Lire la Suite →
Le Chef et entrepreneur à succès Christophe Hay vient une nouvelle fois de frapper ! Début juillet 2022, l'établissement Fleur de Loire a ouvert sur la rive gauche de Blois, offrant une vue magnifique sur Blois, son château et le fleuve... Fleur de Loire, c'est : un hôtel 5* Relais&Châteaux le restaurant gastronomique "Christophe Hay"... Lire la Suite →
Si si c'est bien celui-ci ! C'est bien le restaurant dont Fabrice Luchini, the One, fait l'éloge sur la toile. Il y va en voisin, sa maison de campagne étant à quelques minutes en auto. Etant fan de Fabrice ... Assa est la création d'Anthony Maubert et Fumiko Maubert. Lui français et elle japonaise. Les... Lire la Suite →
⏳ 046 jours, soit 2 ans, 10 mois et 11 jours. Cela fait donc 1 046 jours que je n’ai pas mis les pieds au Portugal, pays si cher à mon cœur ♥️ (cause Covid …). Mon cœur a donc fait boum lors de mon dîner avec les copains à la cave à manger CasAlegria... Lire la Suite →
Comme son nom ne l'indique pas, il s'agit du restaurant japonais détenu par le chef Cyril Lignac.Endroit branché et raffiné, le Bar des Prés est situé en plein quartier de Saint Germain des Prés à Paris. Mon quartier de prédilection 😍. Nous aimons aller à ce restaurant car les produits sont d'une extrême fraîcheur et... Lire la Suite →
Arrêt culinaire à La Mare aux Oiseaux, restaurant 1 étoile à Saint Joachim (44). Notre périple breton de l'été 2022 nous a réservé quelques (très) belles surprises gastronomiques : Roz Avel à Belle-Île, Brut. à Guérande et la Mare aux Oiseaux dans le parc régional de la Brière. Table étoilée depuis 2000, le Chef Éric... Lire la Suite →
Pause gourmande dans un village de charme aux bords de Loire : le Ververt à Montsoreau. À seulement 10min de Saumur, ma ville natale, sur la rive gauche, on trouve ce charmant restaurant à la décoration soignée. Très belle carte des vins mettant à l'honneur les vins naturels. On y retrouve nos vignerons chouchou :... Lire la Suite →
Une belle escapade gastronomique inattendue … Une table réservée presque au hasard, on s'attendait à bien manger mais rien de plus … Et hop tour de magie : nous voilà envoûtés, remplis de saveurs et ravis :-). Le chef, Justin Zumkeller, propose une carte osée, avec des associations inattendues et qui fonctionnent super bien !... Lire la Suite →
J'aime un peu, beaucoup, passionnément la cuisine thaïlandaise. Cette passion est difficilement explicable mais elle est bien réelle . Et mon dîner au restaurant The Crying Tiger a répondu à mes attentes - nombreuses, exigeantes & gourmandes. Il se situe dans le beau quartier du 6ème arrondissement de Paris, rue du cherche-midi, non loin du... Lire la Suite →
La Vieille Tour, c'est l'histoire à succès d'un couple, Alexis en cuisine et Alice en salle, dont le travail a été récompensé par une 1ère étoile au Guide Michelin en 2021. Il s'agit de notre deuxième visite dans ce restaurant gastronomique situé dans le sud de Loir et Cher (41) et le plaisir est toujours... Lire la Suite →
A la recherche d'un nouveau spot à découvrir avec mon amoureux lors de nos soirées "en célib" (comprendre "sans notre descendance"), j'ai repéré le restaurant Le Papillon pour deux raisons valables (ou non) : L'accessibilité du restaurant en période de grève des transports #Paris #Noël2019 (accessibilité toute relative car nous avons marché 25min pour atteindre... Lire la Suite →
La plage, j'aime bien. Le restaurant de plage avec une plage privée, j'adore. Direction : Costa de Caparica dans le sud de Lisbonne, après avoir traversé le fameux Ponte 25 Abril. Cela fait partie des spots appréciés des Lisboètes pour barboter ou des surfeurs. Personnellement, je ne m'y aventure plus en juillet-août (trop de monde,... Lire la Suite →
Wow, très belle découverte durant notre séjour en octobre 2019. Ce restaurant nous a été conseillé par le responsable de salle de Loco. Ni une ni deux, nous suivons ce conseil avisé et nous avons eu raison ! Nous voilà en direction d'un quartier dans lequel nous allons peu voire pas : Alcântara (au sud ouest... Lire la Suite →
Nous sommes au niveau 97 rue du Cherche-midi, dans le prestigieux 6ème arrondissement de Paris. Le serveur nous accueille et nous présente l'histoire de l'établissement : le Chef François Gagnaire, ex-étoilé, a quitté sa Haute-Loire natale pour venir s'installer à Paris et ainsi transmettre les valeurs et les goûts de son terroir à travers la... Lire la Suite →
A la recherche d'un rooftop avec une magnifique vue sur Lisbonne ? L'Hôtel 5 étoiles Altis Avenida Hotel, Praça dos Restauradores, loge au 7ème étage un restaurant & bar offrant une vue panoramique dont le point central est Praça do Rossio. Nous y sommes allés pour l'apéritif en fin de journée, la lumière était magnifique.... Lire la Suite →
Loco, c'est notre restaurant gastronomique préféré à Lisbonne ! Nous y sommes déjà allés 3 fois, c'est pour dire si on aime ! Loco, restaurant 1 étoile au Guide Michelin, repose sur les principes actuels qui me séduisent : produits locaux, respect du produit et surtout mise en valeur du terroir portugais. Ici le... Lire la Suite →
Pizza Chic, c'est le repaire des pizzas deliziosa dans un lieu classe (pour ne pas dire chic :-)). J'adore y aller, déjà car c'est très bon et beau !!! Pour l'aperitivi, je conseille la "Framboise Chic". Un cocktail délicat alliant le vin rouge pétillant italien (Brachetto d'Acqui) et quelques framboises écrasées. Le must :... Lire la Suite →
Petit exercice de déchiffrage 🙂 Mandoobar › Mandoo › Mandu ⇒ de succulents raviolis coréens !!! Ce restaurant, cosy et épuré, ne dispose que de 12 couverts par service. Soit 12 heureux élus siégeant pour la majorité le long du bar, face à la cuisine. Au menu, une carte, elle aussi épurée, qui fait l'apologie... Lire la Suite →
Jolie découverte au sein de la rue Laffitte (dans le 9ème arrondissement) : Ibrik coffee shop aux douces saveurs des balkans. Pour le déjeuner, on se laisse séduire par les mezze (hummus, keftas, pickles, feuilletés ...), une savoureuse salade (la salade grecque ou la salade signature Ibrik), le tout accompagné par un thé maison.... Lire la Suite →
Seulement quelques mètres séparent les deux établissements culinaires du Chef Christophe Hay sur la rue principale du joli village de Montlivault. Au 17 rue de Chambord se trouve le restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, La Maison D'à Côté (pour en savoir plus, je vous invite à découvrir l'article dédié). Le 25 rue... Lire la Suite →
On dîne où ce soir ? Voici la question qui nous a animée un samedi après-midi mon amie Aurore et moi. Epicuriennes toutes les deux, nous nous devons de trouver une belle adresse pour nos papilles. Après plusieurs recherches, on opte pour Zorzetto :-). Zorzetto est né de la créativité d'un Chef habitué des... Lire la Suite →
foodsurloire.com 