Le 92 c’est aussi un Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie, Nicolas Bernadé, installé à La Garennes-Colombes pour notre plus grand plaisir !
Le concept #1 :
une nouvelle pâtisserie tous les samedis, La Pâtisserie du Samedi, disponible uniquement ce jour-là. C’est top car cela nous oblige, euh nous invite, à découvrir de nouvelles pâtisseries. Sinon notre besoin de sécurité nous incite à toujours choisir la même chose !
Ce samedi-là, pour l’anniversaire de ma descendance, ce fut Le Nuage d’Oasis. Un pur délice !!!
Prenant le soleil sur une dacquoise croquante aux amandes et à la noix de coco, un praliné croustillant contraste avec une mousse suave et fondante à la noix de coco. Encerclée par des rochers de délicats biscuits “à la cuillère”, une compotée de mangue et de noix de coco a trouvé refuge dans ce havre de paix que balaie un vent de fruits de la passion…
Nicolas Bernardé propose aussi à la commande les grands classiques de la pâtisserie revisités par ses soins (Paris-Brest, Saint-Honoré, Millefeuille).
Le concept #2 :
Les Cakissimes ou la revisite du cake de « mille et une façons ». Pur plaisir de la bouche et des yeux !!! Chaque semaine, Nicolas Bernardé propose une nouvelle création. Sinon vous trouverez de manière permanente ses classiques : le Cakissime chocolat et noisettes, le Cakissime chocolat et poire, le Cakissime citron et pavot, entre autres !!!
Pour entretenir la ligne, nous optons toujours pour le duo Pâtisserie et Cakissime !
Sa boutique des plaisirs recèle d’autres merveilles : une vitrine dédiée aux gourmandises sucrées et chocolatées (orangettes, truffes au chocolat…) ainsi que des grignottes salées (nos chouchous : noix de cajou aux cèpes et tuiles au fromage).
En synthèse, tout est bon !!!
Informations pratiques
La boutique de gourmandises
2 place de la Liberté
92250 La Garenne-Colombes
foodsurloire.com 
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