Recette : Crème légère au chocolat

Exclusivité pour les détenteurs d’un Thermomix (sorry pour les autres :-()

Ultra simple, ultra rapide avec si peu d’ingrédients. Bluffant !

La base c’est du chocolat noir, cela peut être raide pour nos petits gourmands. Je conseillerai alors d’opter pour un chocolat avec moins de % de cacao.

Ingrédients

Pâte sablée sucrée :

• 200gr de chocolat noir
• 700gr de lait
• 50g de maïzena
• Rien d’autre !

 

Recette

• Mixer le chocolat vitesse 4
• Mettre le fouet
• Ajouter le lait et la maïzena
• Cuire 7min à 100° vitesse 2
• Mettre dans un grand bol ou des petits bol / verres et laisser poser au frais au moins 6 heures
• C’est tout !

Bonne dégustation !