Cette recette de mousse au chocolat remporte un grand succès auprès des petits et des grands !!! Simple, peu d'ingrédients et très bon :-). Seul pré-requis pour cette recette : disposer du robot Kenwood. Ingrédients 7 œufs 6 cuillères à soupe de sucre 270gr de chocolat 60gr de beurre Recette Faire fondre... Lire la Suite →
Si je veux faire plaisir à mon amoureux, je choisis entre un flan et un far aux pruneaux (il est consistant :-)). Cette fois-ci, ce fut le far aux pruneaux, avec du lait entier bio et des bons pruneaux d'Agen (bio, enfin j'utilise que des produits bio à 99%). Ingrédients 6 œufs 1 litre... Lire la Suite →
L'automne, c'est aussi l'abondance des pommes sur les étales ... de nombreuses variétés, aux jolies couleurs et aux goûts différents. Ce quatre-quarts aux pommes est délicieux : moelleux avec des pommes légèrement caramélisées (grâce au sucre complet). Si je veux faire plaisir à mon amie Carole, je lui confectionne ce gâteau. C'est son préféré :-).... Lire la Suite →
Une tarte aux pommes qui met le produit en valeur ? Oui c'est possible pour cette tarte des plus classiques. Pour avoir un effet "surprise" pour chaque tarte : je m'amuse à changer de variété de pommes :-). Cette fois-ci, une version simple avec une seule couche de pommes. En bouche : des pommes acidulées associées... Lire la Suite →
Il vous reste des bananes et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici une recette savoureuse et simple pour un résultat bluffant ! Un gâteau moelleux et léger, complétement addictif ! Ingrédients 180gr de farine T45 1 c à café de levure chimique 1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire 180gr... Lire la Suite →
J'ai réalisé pour la première fois des cornes de gazelle dans ma prime jeunesse et cela avait été un succès. Aussi j'ai décidé, en accord avec moi-même, de tenter de nouveau l'expérience : cela a fonctionné !!! A noter, la recette de bout en bout prend assez de temps, entre 1h et 1h30. Mes 2... Lire la Suite →
Il est vrai que les cannelés, c'est divin ... Cela semble tout simple à réaliser, cependant on se confronte à 2 contraintes. 1/ le temps : la pâte doit reposer entre 24heures et 36heures. 2/ la gestion de la cuisson en 2 temps : on fait d’abord cristalliser la croute avec un four très chaud... Lire la Suite →
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