Nouveau contenu ! A travers la page dédiée cliquez ici, je vous partage mes vignerons préférés qui sont installés et produisent du vins dans les vignobles Anjou-Saumur. Il s'agit de cette niche de vignerons qui respectent la nature, le fruit et le vin ! C’est LA caractéristique que partagent tous les domaines que je cite, d’où quelques... Lire la Suite →
Big step !!! Ancrer mon blog dans la Vallée de la Loire (car 70% du contenu est en lien avec cette région), avoir un blog plus pro, ce sont les deux principales raisons qui m'ont incitées à modifier le nom de mon blog. Après quelques sessions de brainstorming : "Food sur Loire" est né. Le... Lire la Suite →
NEW ! Le blog se structure et s'enrichit avec une nouvelle page dédiée aux VINS ! Of course, les vins du Val de Loire seront mis en valeur. Car la Vallée de la Loire est ma région de naissance et de cœur... Et du côté du glouglou, on n'est pas en reste ! C'est un... Lire la Suite →
Un déjeuner à Epicure, 3 étoiles au guide Michelin, c'est une expérience de tous les sens orchestrée par le chef Eric Fréchon et son second, MOF comme lui, Franck Leroy (Wow 2 MOF dans un même établissement !). 2019 revêt une signification toute particulière pour le grand chef Eric Fréchon. Cela marque un double anniversaire : les vingt... Lire la Suite →
Spectaculaire ! Qualifié de potion magique, ce délice permet de sublimer tous types de plats. Il est réalisé artisanalement avec un moût de vin Barolo à la truffe du Vaucluse. Côté cuisine, j'en dépose délicatement sur une salade de tomates & mozzarella ou bien une belle burrata (avec des graines de courge & de lin). Succès... Lire la Suite →
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