J'adoooooooore la cuisine thaïlandaise. Voilà c'est dit ! N'ayant pas l'opportunité d'aller régulièrement tant en Thaïlande qu'au restaurant thaïlandais, je me suis dit que je devais saisir l'opportunité pour apprendre à cuisiner quelques plats traditionnels. 1er plat dans la liste : le poulet au curry rouge et lait coco, avec ses légumes (aubergines thaï et... Lire la Suite →

Premier challenge de cette recette : se mettre d'accord sur les terminologies !!! Car "saté" (ou "satay") s'applique au saté de poulet (brochettes de poulet) et au condiment (saté, la sauce aux cacahuètes).Donc la recette du jour, c'est un saté au carré 😉 Saté de poulet : des morceaux de poulet moelleux, marinés dans du... Lire la Suite →