Pour une pause déjeuner saine et savoureuse, je vous recommande le traiteur bio Ressource. Ici tout est fait maison à base de produits biologiques. Les saveurs sont bien présentes et ça fait du bien !!! A travers la vitrine, on choisit ce qui va composer son bento (grand ou petit). Ce dernier comprend un gratin... Lire la Suite →
L'automne pointe le bout de son nez, voici une recette de quiche avec des bons champignons (j’adore ça !!!). Un élément qui fait vraiment la différence : une pâte maison :-). Des produits bruts maîtrisés, un tour de main (ou de robot) et vous allez bluffer vos convives ! Ingrédients Pâte brisée : 180gr... Lire la Suite →
Voici une recette très simple et rapide, idéal pour un apéro à l'improviste. Ingrédients (pour une trentaine de palmiers) 1 pâte feuilletée 1 pot de tapenade Gruyère Facultatif : herbe aromatique Recette - c'est là que cela se complique 😉 Etaler la pâte Répartir la tapenade sur toute la surface Ajouter le gruyère... Lire la Suite →
Il est vrai que les cannelés, c'est divin ... Cela semble tout simple à réaliser, cependant on se confronte à 2 contraintes. 1/ le temps : la pâte doit reposer entre 24heures et 36heures. 2/ la gestion de la cuisson en 2 temps : on fait d’abord cristalliser la croute avec un four très chaud... Lire la Suite →
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