Oliver Roellinger est un magicien culinaire. Je suis fan de son travail.   Pour la petite histoire   Cet ex-chef 3 étoiles (il a de lui-même fermé son restaurant 3 étoiles "Le Bricourt") a créé un véritable empire familiale et gastronomique à Cancale et ses environs : des solutions d'hébergement (dont le Relais & Châteaux... Lire la Suite →

Ex-habitante du quartier lors de mes premiers mois à Paris (pour mon 1er job), je suis passée devant cette épicerie fine maintes et maintes fois. Ce n'est que 8 années plus tard que cette petite échoppe a attiré mon regard et mes papilles.   "Le mille pâtes" se situe 5 rue des Petits Champs, en... Lire la Suite →

La boutique Manuel Tavares, c'est la pépite pour s'approvisionner en produits locaux.   Située à Baixa, près de la Praça dos Restauradores, la boutique est ouverte depuis 1860 et a fait sa renommée notamment grâce à sa sélection de Porto Vintage. J'adore y aller : l'ambiance, la décoration ... J'ai l'impression de faire un bond dans... Lire la Suite →

Le 92 c'est aussi un Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie, Nicolas Bernadé, installé à La Garennes-Colombes pour notre plus grand plaisir !   Le concept #1 : une nouvelle pâtisserie tous les samedis, La Pâtisserie du Samedi, disponible uniquement ce jour-là. C'est top car cela nous oblige, euh nous invite, à découvrir de nouvelles pâtisseries.... Lire la Suite →

C'est grâce à Manuel Peyrondet, "Meilleur Sommelier de France 2008" et "MOF Sommelier" en 2011, que j'ai découvert cette merveilleuse maison de champagne. La maison Jacquesson est l’une des plus prisées par les amateurs de grands champagnes. Elle élabore des champagnes à forte personnalité, à travers notamment des cuvées parcellaires, avec un élevage en foudre... Lire la Suite →

Toast for cheese ou comment trouver une excuse pour manger encore plus de fromages !!! Véritable ♥ coup de coeur ♥ pour ces "toasts" : du pain grillé associé à des fruits et des graines. 3 sortes existent : "Abricots, Pistaches et Graines de tournesol", "Cerises, Amandes et Graines de lin" & "Dattes, Noisettes et Graines de... Lire la Suite →